A páprica doce é um condimento em pó feito a partir da moagem de pimentões vermelhos secos, sem ardência. Tem um sabor suave, levemente adocicado e defumado, sendo muito usada na culinária espanhola, húngara e brasileira para dar cor e sabor aos pratos.
É ideal para temperar carnes, aves, peixes, molhos, sopas, arroz, batatas e legumes. Além do sabor, a páprica doce é rica em antioxidantes, como a capsaicina e o betacaroteno, que auxiliam na saúde celular.
Tabela Nutricional (Porção de 100g)
- Valor energético: 280 kcal
- Carboidratos: 55 g
- Proteínas: 14 g
- Gorduras totais: 13 g
- Gorduras saturadas: 2 g
- Fibras: 35 g
- Sódio: 50 mg
Vitamina A: Alta concentração
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