O mix de quinoa em grão é uma combinação das três variedades principais da quinoa: quinoa branca, quinoa vermelha e quinoa preta. Essa mistura proporciona um equilíbrio perfeito entre textura, sabor e nutrientes, tornando-se uma excelente opção para enriquecer a alimentação.
- Quinoa branca: Tem sabor mais suave e textura macia, sendo a mais versátil.
- Quinoa vermelha: Possui textura mais firme e um sabor levemente terroso.
- Quinoa preta: Tem sabor mais intenso e maior teor de antioxidantes.
O mix de quinoa é naturalmente sem glúten, rico em proteínas, fibras, minerais essenciais (como ferro, magnésio e potássio) e é uma excelente fonte de aminoácidos essenciais, sendo ideal para quem busca uma alimentação mais equilibrada e nutritiva. Pode ser usado em saladas, risotos, sopas, bowls, acompanhamentos e até em massas e pães.
Tabela Nutricional (Porção de 100g crua)
- Energia: 368 kcal
- Carboidratos: 64 g
- Açúcares: 1,6 g
- Proteínas: 14 g
- Gorduras totais: 6 g
- Gorduras saturadas: 0,7 g
- Fibras: 7 g
- Sódio: 5 mg
- Cálcio: 47 mg
- Ferro: 4,6 mg
- Magnésio: 197 mg
- Potássio: 563 mg
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