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Farinha de Uva

Código: COD191

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Farinha de uva é obtida a partir da secagem e moagem da casca e das sementes da uva, resultando em um pó fino de coloração arroxeada, aroma frutado suave e sabor levemente adstringente. É amplamente utilizada para enriquecer sucos, vitaminas, iogurtes, bolos, pães, biscoitos e preparações funcionais, agregando fibras e compostos bioativos à alimentação.

Benefícios do uso da farinha de uva

• Rica em fibras, auxiliando o funcionamento intestinal.
• Fonte natural de antioxidantes, como polifenóis e resveratrol.
• Contribui para a sensação de saciedade.
• Auxilia na proteção das células contra os radicais livres.
• Pode colaborar para a saúde cardiovascular.
• Agrega valor nutricional a receitas doces e salgadas.

Observação: benefícios associados ao consumo dentro de uma alimentação equilibrada. Não substitui orientação médica ou nutricional.

Tabela Nutricional - Porção de 25 g

Valor energético: 75 kcal (315 kJ) – 4% VD
Carboidratos: 13 g – 4% VD
Açúcares totais: 4 g
Açúcares adicionados: 0 g – 0% VD
Proteínas: 2 g – 3% VD
Gorduras totais: 1,5 g – 3% VD
Gorduras saturadas: 0,3 g – 1% VD
Gorduras trans: 0 g
Fibra alimentar: 8 g – 32% VD
Sódio: 5 mg – 0% VD