A farinha de linhaça dourada é obtida a partir da moagem das sementes de linhaça dourada, preservando seus nutrientes essenciais, como fibras, proteínas, ácidos graxos ômega-3 e antioxidantes.
Rica em fibras solúveis e insolúveis, a farinha de linhaça auxilia na regulação do intestino, controle do colesterol e manutenção da saúde cardiovascular. Além disso, seu alto teor de ômega-3 contribui para a redução da inflamação no organismo.
Pode ser usada em sucos, vitaminas, iogurtes, saladas, pães, bolos, panquecas e como substituto do ovo em receitas veganas.
Tabela Nutricional (Porção de 100g)
- Energia: 534 kcal
- Carboidratos: 28 g
- Proteínas: 18 g
- Gorduras totais: 42 g
- Gorduras saturadas: 3,7 g
- Ômega-3: 22 g
- Fibras: 27 g
- Cálcio: 255 mg
- Ferro: 6 mg
- Magnésio: 392 mg
- Sódio: 30 mg
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