A farinha de aveia é um produto obtido da moagem dos grãos de aveia integral, preservando grande parte dos seus nutrientes essenciais, como fibras, proteínas e minerais. Possui uma textura fina e sabor suave, sendo uma excelente alternativa para receitas saudáveis.
Rica em betaglucana, uma fibra solúvel que auxilia na redução do colesterol e no controle dos níveis de açúcar no sangue, a farinha de aveia também contribui para a saciedade e melhora a digestão.
É um ingrediente versátil e pode ser utilizado em bolos, pães, panquecas, mingaus, vitaminas e até como substituto parcial da farinha de trigo em receitas.
Tabela Nutricional (Porção de 100g)
- Energia: 389 kcal
- Carboidratos: 66 g
- Proteínas: 13 g
- Gorduras totais: 7 g
- Gorduras saturadas: 1,2 g
- Fibras: 10 g
- Sódio: 3 mg
- Cálcio: 54 mg
- Ferro: 4 mg
- Magnésio: 177 mg
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