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Farinha de Arroz Branco

Código: COD162

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A farinha de arroz branco é um ingrediente leve e versátil, obtido a partir da moagem do arroz branco polido. Naturalmente sem glúten, é uma excelente alternativa para pessoas com restrições ao glúten, sendo muito utilizada no preparo de pães, bolos, massas, biscoitos, mingaus e empanados.

Possui uma textura fina e macia, proporcionando leveza às receitas. Além disso, é uma boa fonte de carboidratos, fornecendo energia, mas tem baixo teor de fibras e proteínas quando comparada a outras farinhas integrais.

Tabela Nutricional (Porção de 100g)

Energia: 350 - 370 kcal
Carboidratos: 80 - 85 g
- Fibras: 1 - 2 g
Proteínas: 6 - 8 g
Gorduras totais: 0,5 - 1,5 g
- Gorduras saturadas: 0 g
Cálcio: 5 - 10 mg
Ferro: 0,5 - 1 mg
Potássio: 50 - 80 mg
Sódio: 0 - 5 mg