O alho em pó é uma versão desidratada e moída do Allium sativum, mantendo grande parte de seus aromas, sabores e benefícios nutricionais. É amplamente utilizado como tempero em diversas receitas, proporcionando um sabor intenso e característico sem a necessidade de usar alho fresco.
Além de seu uso culinário, o alho em pó contém compostos bioativos, como a alicina, que possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas, podendo auxiliar na saúde cardiovascular, no fortalecimento do sistema imunológico e na redução do colesterol.
Tabela Nutricional (Porção de 5g )