O tempero de alho frito é um ingrediente versátil e aromático feito a partir de alho picado ou laminado, que é frito até atingir uma textura crocante e um sabor intenso. Ele realça o gosto de diversos pratos, adicionando um toque especial a receitas como arroz, feijão, carnes, massas, molhos e saladas. Seu aroma característico e sabor marcante tornam-no um excelente substituto do alho fresco, proporcionando praticidade na cozinha sem perder a essência do tempero tradicional.
Além do sabor, o alho frito também preserva alguns de seus benefícios naturais, como propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, embora seu teor de gordura seja maior devido ao processo de fritura.
Tabela Nutricional (Porção de 100g)
- Valor energético: 480 kcal
- Carboidratos: 40 g
- Proteínas: 12 g
- Gorduras totais: 30 g
- Gorduras saturadas: 5 g
- Fibras: 5 g
- Sódio: 15 mg
- Cálcio: 180 mg
- Ferro: 1 mg
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