O chimichurri sem pimenta é uma mistura de temperos secos, de origem argentina e uruguaia, tradicionalmente usada para marinar e acompanhar carnes, especialmente em churrascos. Nesta versão sem pimenta, o sabor é mais suave, ideal para quem prefere temperos aromáticos, mas sem picância.
Composição Típica:
- Salsa desidratada
- Orégano
- Alho desidratado
- Cebola desidratada
- Páprica doce ou colorau
- Sal
- Outras ervas e especiarias (variam por fabricante)
Principais Benefícios:
- Aromático e saboroso, sem picância, ideal para quem tem restrições a alimentos apimentados
- Versátil, pode ser usado como tempero seco ou transformado em molho ao misturar com azeite, vinagre ou água
- Realça o sabor de carnes, legumes, peixes e aves
- Baixo teor calórico
- Fonte de antioxidantes naturais, devido à presença de ervas e especiarias
Sugestões de Uso:
- Como tempero seco para carnes antes ou depois do preparo
- Misturado com azeite e vinagre para fazer o tradicional molho chimichurri
- Para temperar saladas, assados, legumes grelhados ou marinadas
Tabela Nutricional (porção de 5g - 1 colher de chá)
Energia: 15 kcal
Carboidratos: 2 g
Proteínas: 0,5 g
Gorduras totais: 0,2 g
Fibras alimentares: 0,6 g
Sódio: 120 mg