A castanha-do-pará média é a semente da Bertholletia excelsa, uma árvore nativa da Amazônia brasileira. Esta variedade de castanha tem um tamanho menor em comparação com a versão large, mas ainda mantém suas características nutricionais e saborosas. Ela é muito apreciada por seu sabor suave, cremoso e amanteigado, além de ser uma excelente fonte de gorduras saudáveis, proteínas, fibras e selênio, um mineral essencial para o corpo.
A castanha-do-pará pode ser consumida in natura, adicionada a saladas, bolos, granolas e outros alimentos, ou utilizada para fazer manteiga de castanha do Pará.
Tabela Nutricional (Porção de 30g)