O amendoim torrado sem pele com sal é um snack crocante e saboroso, amplamente consumido como aperitivo. Durante o processo de torrefação, os grãos perdem a umidade, ficando mais crocantes e realçando seu sabor natural. A retirada da pele reduz o amargor e proporciona uma textura mais suave.
A adição de sal intensifica o sabor, tornando-o uma escolha popular para lanches. Além de saboroso, o amendoim é uma excelente fonte de proteínas, gorduras boas (monoinsaturadas e poli-insaturadas), fibras e minerais essenciais, como magnésio e fósforo. No entanto, devido ao teor de sódio, é importante consumi-lo com moderação, especialmente para quem busca controlar a ingestão desse mineral.
Tabela Nutricional (Porção de 100g)
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Energia |
567 kcal |
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Carboidratos |
16,1 g |
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Proteínas |
25,8 g |
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Gorduras totais |
49,2 g |
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- Gorduras saturadas |
7,7 g |
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- Gorduras monoinsaturadas |
24,4 g |
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- Gorduras poli-insaturadas |
15,6 g |
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Fibras |
8,5 g |
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Açúcares |
4,2 g |
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Cálcio |
92 mg |
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Ferro |
4,6 mg |
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Magnésio |
168 mg |
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Fósforo |
376 mg |
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Potássio |
705 mg |
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Zinco |
3,3 mg |
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Sódio |
200 - 400 mg* |
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