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Leite de Coco em Pó

Código: COD181

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O leite de coco em pó é uma versão desidratada do leite de coco tradicional, obtido por meio de um processo de spray-drying (secagem por atomização). Esse processo transforma o líquido em um pó fino, de cor branca a bege claro, mantendo o sabor característico e parte das propriedades nutricionais do coco.

Muito utilizado na indústria alimentícia, culinária e em produtos veganos, o leite de coco em pó é prático, tem longa validade e pode ser facilmente reconstituído com água.

Principais Aplicações:

Preparos culinários: molhos, sobremesas, sorvetes, bolos, pães e pratos típicos (como moquecas e curries)
Produtos industrializados: chocolates, bebidas em pó, cremes, entre outros
Alternativa ao leite de origem animal para dietas veganas e vegetarianas

Tabela Nutricional (100g)

Valor energético: 680 kcal
Carboidratos: 50 g
Proteínas: 6 g
Gorduras totais: 58 g
- Gorduras saturadas: 51 g
Fibras alimentares: 12 g
Sódio: 40 mg
Cálcio: 20 mg

Potássio: 500 mg