A castanha de caju torrada com sal é um snack crocante e saboroso, amplamente consumido devido ao seu equilíbrio entre doçura natural e o toque salgado. Durante a torrefação, as castanhas passam por um processo de aquecimento que intensifica seu sabor e textura, tornando-as ainda mais apetitosas. A adição de sal realça o gosto, tornando-a uma opção popular para petiscos e acompanhamentos.
Além de saborosa, a castanha de caju é rica em gorduras saudáveis, proteínas e minerais essenciais, como magnésio, ferro e zinco. No entanto, a versão com sal contém um teor de sódio maior, o que deve ser considerado por pessoas que precisam controlar a ingestão desse mineral.
Tabela Nutricional (Porção de 100g)
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Energia |
553 kcal |
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Carboidratos |
30,2 g |
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Proteínas |
18,2 g |
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Gorduras totais |
43,8 g |
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- Gorduras saturadas |
7,8 g |
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- Gorduras monoinsaturadas |
23,8 g |
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- Gorduras poli-insaturadas |
7,8 g |
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Fibras |
3,3 g |
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Açúcares |
5,9 g |
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Cálcio |
37 mg |
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Ferro |
6,7 mg |
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Magnésio |
292 mg |
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Fósforo |
593 mg |
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Potássio |
660 mg |
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Zinco |
5,8 mg |
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Sódio |
120 - 250 mg* |
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