Proteína de Soja de Caramelo

A proteína de soja miúda é um produto feito a partir de grãos de soja texturizados. Ela possui uma textura firme e fibrosa, que a torna uma excelente alternativa para substituir carnes em receitas de pratos vegetarianos ou veganos. Seu sabor é mais pronunciado e levemente defumado, o que proporciona uma experiência mais rica e saborosa.

A proteína de soja miúda escura é rica em proteínas vegetais, fornecendo uma boa quantidade de aminoácidos essenciais, e também é uma ótima fonte de fibras, ferro e cálcio. Seu uso é ideal em refogados, recheios, hambúrgueres, almôndegas e pratos diversos, trazendo uma alternativa saudável e nutritiva às carnes tradicionais.

Tabela Nutricional (Porção de 30g)

• Energia: 120 - 140 kcal
• Carboidratos: 8 - 10 g
  • Açúcares: 1 - 3 g
• Proteínas: 15 - 18 g
• Gorduras totais: 4 - 6 g
  • Gorduras saturadas: 0,5 - 1 g
• Fibras: 2 - 4 g
• Sódio: 150 - 250 mg
• Cálcio: 30 - 50 mg
• Ferro: 2 - 3 mg