A granola sem glúten é uma mistura crocante de cereais, sementes, oleaginosas e frutas secas, elaborada sem ingredientes que contenham glúten, como trigo, centeio ou cevada. É ideal para celíacos, pessoas com sensibilidade ao glúten ou para quem busca uma alimentação mais leve e funcional.
Composição Típica:
- Flocos de milho, arroz ou quinoa
- Castanhas, nozes, amêndoas ou sementes (linhaça, chia, girassol)
- Frutas secas, como uva passa, banana passa, coco, damasco
- Óleo vegetal (como óleo de coco ou girassol)
- Canela ou extrato de baunilha (opcional)
Principais Benefícios:
- 100% livre de glúten
- Fonte de fibras, que auxiliam na digestão e prolongam a saciedade
- Contém gorduras boas, benéficas para o coração
- Fornece energia de forma equilibrada, ideal para o café da manhã ou lanches
- Rica em nutrientes, como magnésio, potássio, zinco e antioxidantes
- Pode conter baixo teor de açúcar, em versões sem adição
Sugestões de Consumo:
- Misturada com iogurtes, leites vegetais ou frutas
- Em bowls de açaí ou smoothie
- Como snack crocante entre as refeições
- Em receitas de cookies, barrinhas ou sobremesas
Tabela Nutricional (porção de 30g)
Energia: 140 kcal
Carboidratos: 18 g
Proteínas: 3 g
Gorduras totais: 6 g
Gorduras saturadas: 1 g
Fibras alimentares: 3 g
Açúcares totais: 5 g
Sódio: 30 mg
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