O boldo (Peumus boldus) é uma planta medicinal com folhas de cor verde escura e um aroma característico. Suas folhas são amplamente utilizadas para preparar chá devido às suas propriedades digestivas e hepatoprotetoras. O boldo em folhas é famoso por ser um excelente remédio natural para aliviar problemas no sistema digestivo, como indigestão, azia e gases, além de ajudar na desintoxicação do fígado. O sabor do chá de boldo é amargo, o que pode ser suavizado com a adição de mel ou limão.
Entre suas propriedades, destaca-se o alcalóide boldina, que tem efeitos calmantes no fígado, auxiliando na digestão e no processo de metabolização de gorduras. Além disso, o boldo tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, sendo utilizado também para aliviar desconfortos estomacais e intestinais.
Tabela Nutricional (Porção de 100g de folhas frescas)
- Valor energético: 30 kcal
- Carboidratos: 7 g
- Açúcares: 0 g
- Proteínas: 2 g
- Gorduras totais: 0,5 g
- Gorduras saturadas: 0 g
- Fibras: 2,5 g
- Sódio: 10 mg
- Cálcio: 150 mg
- Ferro: 3 mg
- Potássio: 300 mg
- Vitamina C: 15 mg
- Vitamina A: 50 mcg
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